“Mieux vaut prévenir que guérir” : La prévention de la santé Animale et Humaine par la nutrition est un domaine essentiel de la santé publique. En ligne avec le concept de “One Health”, elle repose sur l’impact direct de la nutrition sur notre santé et celle de nos animaux de compagnie et d’élevage. En adoptant une alimentation équilibrée, avec le concours de biotiques et ingrédients adaptés, nous pouvons prévenir et réduire les risques de maladies chroniques telles que l’obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires et inflammatoires et même certains types de cancers.

Ces thèmes seront abordés lors de ce Colloque scientifique, qui offre également un espace de discussions et de rencontres autour de la prévention des pathologies par l’alimentation, tant pour l’Homme que pour les Animaux.

Parmi les thèmes qui seront abordés:
• Importance de la prévention en santé publique
• Conception d’ingrédients innovants
• Modèles d’expérimentation
• Alimentation, microbiotes et santé
• Assurance de la qualité sanitaire
• Importance des biotiques (Pré, pro, para, post…)
• Les tendances et besoins en R&D
• Apports de l’IA
• Nutrition personnalisée
• Contextes réglementaires
• Tables rondes, posters et discussions